Madlavning

Denne opskrift på boller Cinnabon overvinder enhver sød tand!

Pin
Send
Share
Send
Send


Kan du lide kanelruller? Kan du ikke finde den rigtige opskrift? Svaret er enkelt! Se selv:

ingredienser:

Til testen:

  • 100 gram smør
  • 200 ml mælk
  • 1 pose tør gær
  • 500 gr mel
  • 2 spiseskefulde sukker
  • 2 æg
  • knivspids salt

Til påfyldning:

  • 150 gram olie
  • 125 g sukker
  • 2 spsk kanel

Til fløde:

  • 200 gram flødeost / mascarpone (kan erstattes med kondenseret mælk)
  • 100 gram olie
  • sukker til smag

fremstilling:

Bland først alle de flydende ingredienser i dejen. Den mest hensigtsmæssige måde at gøre dette på, er at bruge brødmageren, hvis du har en.

Tilføj nu mel, gær og bland alt godt.

Lad den forberedte masse være i 20 minutter ved stuetemperatur. Dejen vil stige.

I mellemtiden blandes kanel og sukker til påfyldningen.

Rul dejen så tynd som muligt.

Smør på sømmen olie.

Strø med kanel og sukker.

Drej nu laget i en rulle.

Tag nu ... en tandtråd (ja) og skær dejen i flere ruller med en bredde på ca. 4 cm.

At skære tråden er meget mere praktisk - dejen taber ikke rundt form.

Sæt rullerne på en bageplade, børst dem med lidt smør og lad dem være ved stuetemperatur i nogle minutter. Bages i ovnen ved 180 ° C i 15-20 minutter.

Mens rullerne er bagt, skal du forberede cremen. Sukker kan kun tilsættes, når der anvendes flødeost. Hvis du foretrækker kondenseret mælkekrem, har du sandsynligvis ikke brug for at tilføje sukker.

Hæld kogte ruller med fløde. Voila! Lækker!

I enhver cafe kan de ikke bage disse kanelkager bedre end dig! Del denne opskrift med dine venner!

Pin
Send
Share
Send
Send