Madlavning

Hvordan laver man kyllingebryst? 6 bedste opskrifter

Pin
Send
Share
Send
Send


Kyllingebryst er et fremragende kostprodukt og indeholder en stor mængde protein, så det er meget populært blandt bodybuildere, fitnessmodeller og alle dem der fører en sund livsstil. På den anden side kan ikke alle lave en velsmagende kyllingebryst - det kan vise sig at være temmelig tørt, smagløst eller ikke tygget overhovedet.

I denne artikel vil vi fortælle dig hemmelighederne om, hvordan man får et saftigt og smagfuldt kyllingebryst, og vigtigst af alt - lavt kalorieindhold!

Kyllingebryst kan koges med mange retter, men oftest steges det med forskellige grøntsager i forskellige saucer på grund af dens sandsynlige tørhed, når de koges på en anden måde. Desværre kan kosttilstanden i sådanne tilfælde glemmes. Er der mulighed for at lave et lækkert bryst uden at stege det? Der er - for dette har du brug for det bage i den rigtige sauce: Generelt er saucen og andre tilsætningsstoffer ikke mindre kaloriske, men stegning som madlavning er meget bedre end stegning, og anbefales af ernæringseksperter til alle, der holder øje med figuren.

1. Kyllingebryst med peber og persille skorpe

Det vil tage:

  • 4 kyllingebryst uden hud og knogler,
  • 3 fed hvidløg,
  • 1 lille rød peber og en håndfuld persille,
  • 2 spsk. olivenolie.

Hvordan bage kyllingebryst med persille. Varm ovnen til 200 grader, sæt brysterne i form, gnid den med krydderier og krydderurter efter smag. Groft hak den røde peber, sæt hvidløg og persille i blenderskålen og hugg meget fint i et par minutter, hæld i olien, bland. Spred brystet med grøntsagsblandingen, hæld 2 sb i formen. vand, bage kyllingen i ovnen uden låg 25 min.

Denne opskrift giver dig mulighed for at lave en meget duftende, men samtidig meget lavt kalorieindhold, samtidig med at du laver mad og sidekål, sæt grøntsager på brystene efter smag: kartofler, ægplanter, courgetter mv.

2. Kyllingebryst i en pose (ærme) til bagning

Det vil tage:

  • 2 kyllingebryst på benet,
  • 4 fed hvidløg,
  • 1,5 tsk krydret chili sauce med hvidløg,
  • 1 tsk. sød europæisk sennep og vegetabilsk olie,
  • krydderier til kylling,
  • jordet sort peber, salt.

Sådan tilberedes brystet i pakningen til stegning. Bland sennep med krydret sauce, krydderier, olie, peber, gnid blandingen med brystet, og tilsæt hakket hvidløg og lad den gå i 2 timer. Sæt i en bagehylster og læg i ovnen i 40 minutter (temperatur 190-200 grader), i slutningen af ​​tiden, skære posen og øge temperaturen, brun brystene i 10 minutter.

3. Kyllingebryst bagt i cremefløde

Det vil tage:

  • 400g kyllingebryst,
  • 8 laurbærblade
  • 5 spsk. creme creme
  • 3 fed hvidløg,
  • humlehoppe
  • en blanding af peberfrugter, salt.

Hvordan bage kyllingebryst i cremefløde Dæk bagepladen med folie. Rist brystene med krydderier, blandet med salt og peber, derefter med hvidløg (lav huller med en skarp kniv og læg hakket hvidløg i dem) og pels med creme fra alle sider. Tilføj et løvblad, læg det rundt om brystet, læg formen i en ovn, der er forvarmet til 150 grader i 30 minutter, og øg derefter opvarmningen til 200 grader og bages til klar.

4. Kyllingebryst bagt i folie

Det vil tage:

  • 2-3 fed hvidløg,
  • 1 kyllingebryst
  • olivenolie,
  • sort peber, salt.

Sådan tilberedes kyllingebryst i folie. Kombiner olien med peber, salt og sprunget gennem en presse eller hakket hvidløg, du kan tilføje 1-2 løv blade og knuse alt, indtil det er homogent. Gør nedskæringer på brysthalvdelene for at gøre det bedre bagt, gnid med marinade, dæksel og rengør i en time i kulden. Skræl og hug løgene i tynde lag, fold folien i to lag, smør den med lidt olie, læg løg, læg brystet op, vik folieet tæt, bryst brystet i 35-40 minutter i en ovn opvarmet til 190-200 grader.

5. Kyllingebryst i honningssauce

Det vil tage:

  • 2 kyllingebryst,
  • Sauce - 1 spsk. klar honning og mørk sojasovs,
  • 0,5 citron (juice),
  • greens.

Sådan laver du kyllingebryst i honningssauce. Bland citronsaft med honning og sojasovs, gnid bryster, lad dem være i 5-10 minutter. Sæt grøntsager i en bageplade som en "pude", hvorpå kylling (dill, persille eller andre) vil blive bagt, sæt kyllingen på hovedet med huden, hæld den over saucen, læg en halv citron mellem brysterne, hvorfra du pressede saften. Bag kyllingen i 30-35 minutter ved en temperatur på 190 grader.

Du kan bage kyllingen i honning og lidt anderledes: separér fileten fra knoglerne, kassér den og marinér den i 2 timer i 300 ml hvid halvt søde vin, tilsæt hakkede løg, krydderier og laurbær. Sæt i form, hæld marinade, pels med honning, bages i 15-20 minutter på hver side ved en temperatur på 180-200 grader.

Den sidste opskrift i vores valg kan næppe kaldes kalorieindhold, men nogle gange vil du forkæle dig selv så meget! Især til sådanne tilfælde - opskriften til kyllingebrystdej.

6. Kyllingebryst i blødt wienerbrød

Det vil tage:

  • 500g blæserød,
  • 200g svampe,
  • 30-40 g ost hård,
  • 4 halvdele af kyllingebryst,
  • 2 pærer,
  • 1 æggeblomme,
  • sprigs af dill og persille,
  • olie,
  • peber, salt.

Sådan tilberedes kyllingebryst i testen. Slog let af brystets halvdele, gnid med peber og salt, steg på høj varme i olie i 1-2 minutter på hver side. Skær fint løg, steg i olie, indtil du brænder, tilføjer svampe, steg til væsken fordamper. Hæld grøntsagerne, gnid osten på en fin rist, bland dem, tilsæt til svampe og løg, peber og salt. Ryd ud optøet dej på pulvermel af arbejdsfladen og skær i 4 firkanter. Sæt en svampemasse i hver firkant i midten, på toppen - halvdelen af ​​brystet, fold dejenes kanter med en konvolut, børste det øvre hjørne med vand, så det stikker godt. Sæt brysterne i dejen i form, dækket af pergament, strøet med vand, søm ned, smør dejen med æggeblomme, pisk det let, bages i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Bage kyllingebryst i henhold til de foreslåede opskrifter og vær så venlig og sød - bare den vidunderlige smag af kostholdet hvidt kødbryst!

Se videoen: Nem Kylling I Karry - Nem Aftensmad - One Kitchen DK (Juni 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send