Madlavning

Hemmelighederne ved at lave lækre bøf fra oksekød

Pin
Send
Share
Send
Send


En simpel bøf bøf opskrift er nyttig for de fleste mennesker, der fører en sund livsstil. Oksekød er nyttigt og rig på næringsstoffer og hjælper dig hurtigt med at få nok og forynge. Protein, vitamin B12, zink og jern er alle rigelige i et appetitligt stykke kød.

Bagt kyllingebryst med salat

fremstilling:

1. Når du køber et stykke oksekød, skal du kontrollere produktets friskhed. For at gøre dette skal du trykke en finger på overfladen. Hvis der er en hul, er kødet ømt og egnet til bøf.

2. Hvis kødet var i fryseren og var frosset, er det bedre at fordele mere tid til optøning. Forlad et stykke om natten i køleskabets nulrum.

3. Fersk kød er kogt i panden lidt hurtigere end optøet.

4. Overdreven fugt vil tjene som en hindring, før stegning kødet skal tørres med et papirhåndklæde.

5. Stegepande (grill) kræver god forvarmning.

6. stegningstid:
- til bøf med blod - 1 min på begge sider;
- Til svag madlavning - 2 minutter hver;
- til medium stegning, 3 minutter hver;
- til næsten stegt - 4 min;
- for godt udført 3 i 5 minutter.

7. Det er ikke nødvendigt at kontrollere parabolens parat, skære eller gennembore kødet med en kniv! Korrekt at gøre dette ved hjælp af pres.

8. Den færdige bøf skal være lidt "lagt op" før servering.

9. Tilsæt salt, peber kun i slutningen af ​​tilberedningen.

10. Nyttig parabol, perfekt kombineret med smag af bøf - damp eller friske grøntsager.

Pin
Send
Share
Send
Send