Madlavning

Hurtig modtagelse: Top 11 lækre opskrifter

Pin
Send
Share
Send
Send


Et af de mest betydningsfulde øjeblikke i organisationen af ​​en ferie er selvfølgelig organiseringen af ​​en banket. Hvordan laver man en fest nem og nærende, højtidelig, men ikke kedelig og ubelastet? En af de bedste muligheder for en festlig banketbuffet!

Begrebet "buffet" skylder sin franske "a la buffet", som bogstaveligt talt lyder som en "gaffel", og faktisk er den vigtigste enhed på buffetbordet en gaffel. Under buffetbordet er gæsterne frit anbragt i hallen og bevæger sig rundt om sig selv, de vælger selv drikkevarer og retter, der er placeret på buffetborde og laver en godbid på deres tallerkener.

Ost Snack

Bland ristet smeltet ost med kogt æg revet på en fin rist, tilsæt hvidløg og majones. Form ballerne, rull i finhakket dill.

Forfriskende snack

Skær citronkilen i halve, læg avocadokilen og en skefuld sort kaviar på toppen. Garnér med persille eller dill.

Cocktail Salat

Rå gulerødder rist på tynde plader. Sæt to plader af gulerødder side ved side, sæt revet ost, kogt æg, hvidløg, mayonnaise og grønne på dem. Fastgør med spydstykker og drys med koreansk gulerodsmagning.

Lavash ruller med kaviar

Bland blød ost "Viola" med creme og finhakket grønne. Smør på tyndt pitabrød. Top med rød kaviar. Roll roll, fold i folie, sæt i køleskabet natten over. Skær diagonalt.

Canapes med ostemasse pasta

Bland cottage cheese cream, revet pølseost, knust hvidløg, urter, mayonnaise. Smør kogt pasta på skiver rugbrød. Dekorer med grønne eller 2-3 æg.

Hot sandwiches

Hård ostrist på en fin rist, tilsæt finhakkede grønne, rå æg, bland alt grundigt. Spred blandingen i sort eller hvidt brød og læg det i en varm stegepande med lidt vegetabilsk olie. Når osten er rødt, skal du vende om og stege den anden side af sandwichen.

Fish canapes

Spred en blanding af hakket sild, røde løg, dild og blød flødeost på skiver af sortbrød. Garnér med kaviar eller grønne.

Lette ostebrød

Steg skålen, spred med smør, sæt et firkantet stykke ost, grønne ærter og en kvist persille.

Original frugt toasts

Sæt en rund skive dåse ananas på en skive skål, ovenpå - et stykke ost. Send i ovnen i 5 minutter ved 200 grader. Sæt en kirsebær i hulen og dekorér med pinjekerner.

Holiday Sandwiches

Fra hvidt brød skal du skære skorpen, smøre siderne og toppen med smør. Dyb kanterne i den hakkede dild, sæt stykkerne af rød fisk og dekorere med citron. Fisk kan erstattes med rød kaviar.

Agurk salat

  1. Rejer - 250-300 g
  2. selleri stilk - 1 stk.
  3. rødløg - 1 stk.
  4. Let lav kalorie mayonnaise - 2 el. l.
  5. Usøtet yoghurt - 1 spsk. l.
  6. frisk agurk - 400 g
  7. et par blade af arugula
  8. grønne løg til dekoration
  9. salt og peber efter smag.

Hakk løg og selleri og bland i en skål. Tilsæt kogte skrællede rejer. Sæson med mayonnaise og yoghurt, salt og peber efter smag. Skær agurker i ringe og sæt på en skål, salt. Anbring et blad af arugula ovenpå. Placer rejer med en bakke på hver stykke agurk. Strø med fint hakket grønne løg.

Pin
Send
Share
Send
Send