Madlavning

5 mest kendte vintersupper! Utroligt lækkert ...

Pin
Send
Share
Send
Send


Vi har forberedt dig 5 fremragende opskrifter til hjemmelavede supper, der vil glæde dig med uforglemmelig smag i lange vinteraftener.

Vinter supper

De opfylder helt sult og efterlader en følelse af lyshed. Forkæl dig selv og dine kære med et andet kulinarisk mesterværk!

Kylling og Croutonsuppe

ingredienser

    • 150 g linser
    • 2 liter vand
    • 200 g kartofler
    • 1 løg
    • 1 gulerod
    • 1 sød gul peber
    • 200 g kyllingefilet
    • 50 ml fløde
    • 50 g krakkere
    • 1 spsk. l. vegetabilsk olie
    • 1/4 tsk salt
    • 1/4 tsk peber
    • 50 g grøn
    • 1 hvidløgsklove

forberedelse

  1. Vask linserne, dækk med vand og kog.
  2. Dere kartoflerne og læg dem i en gryde med linser.
  3. Dice løg, gulerod, peber og hvidløg, derefter tilsæt alt til panden.
  4. Skær kyllingefiletet i terninger, pudse stegepanden med vegetabilsk olie og rost kødet grundigt.
  5. Når grøntsagerne er klare, tilsæt krydderier og urter, bland så suppen med en blender. Den omtrentlige tilberedningstid er 45 minutter.
  6. Tilsæt fløden til gryden og bland suppen med blenderen igen.
  7. Server cremesuppe ved at tilføje kyllingefilet og croutoner.

Suppe med porcini svampe og vermicelli

ingredienser

    • 100 g tørrede svampe
    • 1 løg
    • 1 gulerod
    • 200 g kyllinglår
    • 150 g vermicelli
    • 1 spsk. l. vegetabilsk olie
    • 1/4 tsk salt
    • 1/4 tsk peber
    • 50 g grøn

forberedelse

  1. Tørge svampe hæld kogende vand og lad i 2 timer. Skyl svampene i rindende vand efter den angivne tid og refill med kogende vand i 30 minutter.
  2. Skær løget i 2 halvdele: Finhak den ene del og lad den anden stå for bouillon.
  3. Skrællede gulerodder skåret i ringe.
  4. Kog bouillon fra to kyllinglår, gulerødder og halvt løg.
  5. Kast gulerødderne og løgene ud, og tag kyllingens lår, hug dem fint og send dem tilbage til gryden.
  6. Skær svampene i små stykker og steg dem i vegetabilsk olie med hakkede løg.
  7. Send bouillon svampe med løg. Lad det koges, tilsæt vermicelli og krydderier. Kog suppen i 15 minutter.
  8. Server et godt måltid med brød eller croutoner. Sørg for at tilføje nogle greens.

Kyllingesuppe med grøntsager og korngriller

ingredienser

    • 2,5 l kylling bouillon
    • 200 g kartofler
    • 1 gulerod
    • 200 gram majsgryn
    • 200 ml fløde
    • 50 g grøn
    • 1/4 tsk salt
    • 1/4 tsk peber

forberedelse

  1. Forbered kylling bouillon, tag kød, hugge det og sæt det tilbage i gryden.
  2. Skær kartoflerne i terninger og gulerødder i ringe. Derefter finhak grøntsagerne.
  3. Send grøntsager og majsmel til bouillon. Kog i 20-25 minutter, indtil grøntsager og korn er fuldt kogte.
  4. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes creme, krydderier, hakkede grøntsager og hakket kød.
  5. Lad suppen koge, fjern derefter fra varme og lad stå i 15 minutter.
  6. Server suppen med brød eller croutoner.

Kylling Nudel og Grøntsagssuppe

ingredienser

    • 2 liter vand
    • 200 g kyllingeben
    • 150 g fettuccine pasta
    • 1 løg
    • 2 laurbærblade
    • 1 gulerod
    • 200 g kartofler
    • 1 persille rod
    • 50 g hakket persille
    • 1/4 tsk salt
    • 1/4 tsk peber
    • 1/2 tsk tørre urter

forberedelse

  1. Sæt kyllingens ben i panden, dækk med koldt vand og kog det.
  2. Tilsæt løg, laurbærblad og koge bouillon i 1 time.
  3. Tag løg og løvblad ud af gryden.
  4. Squash gulerødder og persille rod.
  5. Skær kartofler i små terninger.
  6. Tilsæt kartofler, løg, gulerødder, krydderier og urter til bouillon.
  7. Lad suppen koges og koge på lav varme i 15 minutter.
  8. Tag kyllingens ben ud af panden, skill kødet og sæt det tilbage i bouillon.
  9. Tilsæt nudler til panden og kog suppen i yderligere 15 minutter.
  10. Server suppen ved at tilføje noget grønt til det.

Rig suppe med kød og grøntsager

ingredienser

    • 450 gram kød (svinekød, oksekød)
    • 1 løg
    • 2 spsk. l. vegetabilsk olie
    • 1 gulerod
    • 100 g bønner
    • 100 gram kål
    • 200 g kartofler
    • 4 spsk. l. tomatpasta
    • 1/4 tsk salt
    • 1/4 tsk peber

forberedelse

  1. Finhak løgene, forvarm gryden og steg den i vegetabilsk olie.
  2. Skær kødet i terninger, tilsæt til panden og kog med løgene i 5 minutter.
  3. Hæld vandet i panden, bring det kogt og hæld indholdet af panden i det.
  4. Kog bouillon i 1 time.
  5. Dice kartofler og gulerødder.
  6. Tilsæt bønner, kål, gulerødder, kartofler og tomatpasta til panden. Kog suppe indtil grøntsager er klar.
  7. Fjern suppen fra varmen og lad den blande i 1 time.

Varm suppe er perfekt.mad til vinteren. Brug disse opskrifter og lav mad til din familie i den kolde årstid!

Pin
Send
Share
Send
Send