Madlavning

Madlavning i hjemmet - opskrift

Pin
Send
Share
Send
Send


Nogle gange kan jeg godt lave majones på egen hånd. Dette er nok en af ​​de nemmeste hurtig-madlavning mayonnaise opskrifter derhjemme med dem, jeg har stødt på. Normalt spiser vi sådan en portion mayonnaise inden for tre uger.

Trin 1: Ingredienser

Alt du behøver er:

  • 2 æg
  • 2 spiseskefulde eddike (eller citronsaft)
  • 500 ml vegetabilsk eller olivenolie
  • 1 spsk sennep (valgfrit)
  • Røget salt - (du kan bruge regelmæssigt)

Som nævnt ovenfor i min opskrift, kan jeg lide at bruge sennep og røget salt, men begge er valgfrie, dvs. sennep kan slet ikke bruges, og røget salt kan erstattes med normalt.

Derudover er det bedre at bruge hjemmelavede æg (hvis du er sikker på, at der ikke er salmonellose og skadelige bakterier) eller pasteuriserede æg, da rå æg bruges til madlavning. Om, hvordan du kan pasteurisere æg hjemme, ser det ud til at være godt skrevet her.

Trin 2: Bland

Bland ingredienserne i følgende rækkefølge:

  • æg
  • eddike
  • Oliven eller vegetabilsk olie
  • sennep
  • salt

Trin 3: Visp

Vi blander alt meget grundigt med en blender. Gør dig klar til at spise mayonnaise!

Og endelig, videoen:

Bon appetit!

Se videoen: Hjemmet besøger Sortebro Kro på Fyn (December 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send