Madlavning

Kylling Nuggets hjemme

Pin
Send
Share
Send
Send


For nylig har jeg bemærket, at min ret feminine figur bliver maskulin, fra tid til anden vil jeg have noget skadeligt. Det vil være nødvendigt at arbejde på din figur, nogle gange er det påkrævet af husmødre. Og for ikke at forværre situationen begyndte jeg at se efter, hvad der skulle erstattes af sådanne lækre fastfoodretter.

Jeg vil vise dig, hvordan du laver mine yndlingshønnsnuggler hjemme. Kog uden konserveringsmidler, uden syntetiske ingredienser, uden smagsforstærkere, uden en række plastprodukter osv. ...

Forberedelse tager relativt lidt tid, men det er det værd (maven vil sige tak). Det mest fantastiske er, at denne opskrift er svært at ødelægge. Brug de grønne og krydderier, du elsker. Jeg håber du vil have inspiration, og du vil forberede virkelig unikke nuggets selv.

Hvis du forbereder din egen version af nuggets, så skriv et billede i kommentarerne!

Trin 1: Ingredienser

  • 2 kyllingebryst, udbenet og skinnende (disse er 4 stykker filet)
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk persille
  • 1/2 tsk oregano
  • 1/4 spiseskefulde peber
  • 2 slagne æg
  • 1 kop mel
  • 1,5 kopper vegetabilsk olie

Du skal bruge en kødkværn til at gøre hakket, sandsynligvis er en fødevareprocessor ret egnet, men jeg har ikke prøvet det.

Trin 2: Slibekød

Forvarm ovnen til 200C.

Hvad jeg skal gøre med kødet, tror jeg, det er klart. Det er naturligvis en skam at lægge så gode stykker kød i kødkværnen, men det er nødvendigt. Næste gang skal du prøve at hugge kødet i terninger.

Når kødet er blevet malet, tilsættes salt, urter og peber.

Trin 3: Byg nuggets

For at gøre alle nuggets det samme og være sikker på, at de alle vil lave jævnt, brugte jeg en lille metalskål og scooped kuglerne i hakket kød og satte dem på vokspapir.

Skub forsigtigt en spisesked på de resulterende bolde, jeg lagde dem flade.

Trin 4: Breading

Breaden omfatter tre faser.

  1. rull kød i mel (salt og peber kan tilsættes til mel for at give en ekstra smag)
  2. dip kødet i slagne æg
  3. vi placerer nuggets på et ark

Jeg gjorde denne operation to gange, så breading laget var tykkere.

Nu kan du stege!

Trin 5: stegning

Brug en støbejernspande til at stege vores nuggets til brun skorpe. Stek i en stor mængde varm olie. Dette er cirka 2 minutter pr. Side.

Efter stegning læg sig ud på et papirhåndklæde. Og så snart fedtet er drænet, placerer vi nuggets på bagepladen i et lag. Bages i ovnen i yderligere 20 minutter.

Trin 6: Nyd

Vi går ud af madlavning og nyder nuggets kogte hjemme. Brug din yndlingssauce. Jeg lavede en sød og sur sauce om forberedelsen, som jeg vil fortælle i næste artikel.

Se videoen: Er det verdens største chicken nugget? Rekordjægerne (December 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send